グルメ

グーボルドゥは本格的パスタやピザが楽しめるちょっとオシャレな洋食店

愛知県名古屋市のグーボルドゥはパスタやピザが楽しめるお店。

この記事では、グーボルドゥのオススメメニューや

店舗情報

グーボルドゥ

愛知県名古屋市名東区小池町435

どれを食べてもおいしいが、今日のオススメを選ぼう

正直な話、全てのメニューがお勧めです。

本当に、何を食べてもおいしいです。

グランドメニューにはパスタやピザがあり、ピザはパリパリでパスタはコクがあるソースがワインに合います。なのでどれを選んでも間違いないです。

そして最もお勧めなのが「今日のおすすめ」です。マスターが旬な食材を使って腕を振るったメニューが並びます。

今日のお勧めは日によって違いますが、カルパッチョまたはマリネはよくお勧めに出てきて、私はこれが大好きです。

なんでも、マスターの趣味は釣りで魚に詳しいのです。

カルパッチョやマリネのソースは濃いめで、淡白な白身魚(お勧めに出てくる魚は白身魚が多い)に良く合います。

ワインに良く合い、前菜としてお勧めです。
しかも、前菜にしては量が多いのが嬉しいです。

普通、バーやおしゃれなお店だと前菜の量が少ないんですよね。

だからあれこれ頼むか盛り合わせにするのですが、グーボルドゥは一品の量が多いのでカルパッチョだけでもお酒が飲めます。

取り分けても良しですし、お得感があります。

知る人ぞ知る実力派の小さな隠れ家的なお店

グーボルドゥは本当に小さな店です。

テーブル席が3席で、あとはカウンターです。

歩かないと見落としてしまうぐらい小さな店で、隠れ屋的なお店です。
隠れ屋過ぎて、お客さんがあまりいないのも個人的に嬉しいです。

普通、カウンター席って常連じゃないと座れませんが、グーボルドゥなら座っても大丈夫なんじゃないかと思います。(私は一人だとカウンターの端っこに座ります。)

また、店内はうっすらと暗くてアンティークのオブジェが並びます。

どこか昔っぽくて、雰囲気は抜群です。昔懐かしの喫茶店とでもいうのでしょうか。店内にかかっている曲も昔の洋楽で、すごく心地いいです。

そして、うっすら暗いのでデートにピッタリです。

雰囲気が良いので、女性と一緒でも過ごしやすいですね。

こういったバーは食べ物が充実していない場合があるんですが、グーボルドゥなら料理が充実してるので、のんびり食べながら飲めます。

なので、レストラン兼バーという感じで利用できるのが良いです。

マスターとの会話も楽しく、普段食べれないものを出してくれるかも

グーボルドゥは料理以外にもお勧めがあり、それが店長(マスターとみんな呼んでいます。)基本的にマスター一人が料理と接客をしています。

このマスター、以前は大きなフレンチレストランで働いていたらしく、料理の腕前は一流です。

しかもおしゃべりもおもしろしい(笑)適度に話相手になってくれる時もあります。
そして、メニューにないものも作ってくれます。

例えば、肉サラダや冷製クリームパスタなどです。

今日のお勧めで載っている時もありますが、載ってなくても材料があれば作ってくれます。

また、カルパッチョを少量にしてチーズ盛り合わせを付けてくれるなど、マスターに相談すれば臨機応変にメニューを作ってくれるのも気に入っています。

場所は藤が丘駅から少し歩くので不便ですが、それでも行く価値はあります。

おいしい一流の洋食が楽しめます。

ディナーからの営業で深夜までやってるので、飲み直しに来ても良し、食事を楽しみに来ても良しです。